豊橋のお弁当とシフォンケーキなら

アンの台所のスタートは17年前。

6個のお弁当からスタートしました。

今では、平日の企業様への宅配、老人ホーム様への宅配、イベントでの何百食の宅配などもこなすようになりましたが、１つ１つ丁寧に手作りの味を守っています。

アンの台所のお弁当は少し変わっています。

・日替わり弁当

・デラックス弁当

・煮物弁当

の３つが中心で、からあげ弁当やハンバーグ弁当などはありません。

手作りのお弁当のため冷凍から出して揚げたり焼いたりして終わりというメニューがないんです。

もちろん、から揚げやハンバーグが出る時はありますが、その場合は生の状態で仕入れ、味を入れたり、コネたりしたあとにきちんと調理をして出しています。

プロの方には驚かれるのですが「アンの台所」には大量に油モノを上げる時に使用するフライヤーがありません(^^;)

揚げ物はフライパンで少量ずつ。手作りの味にこだわりたいからこそ手間をかけています。

300食の”から揚げ弁当”でもシェフ藤ちゃん（オーナー）が適量を見極めフライパンでじっくり調理します。

【料理上手のお母さんが作るお弁当】をテーマーに毎日食べても飽きのこないお弁当を作り続けています。 もし近くにお越しの際はぜひ「アンの台所」にお立ち寄りくださいませ(^^)

写真はアンの人気の煮物が たくさん詰まった 煮物弁当です(ˊ˘ˋ*)